Kuulumisia

Lettikiharat synttärijuhlinnan kunniaksi!

Kahden viikon hiljaisuuden jälkeen on aika palata bloggaamisen äärelle, ja huh mitä kaikkea lokakuun loppupuolella ehtikään tapahtua! Juhlin useampaan kertaan railakkaissa merkeissä (esim. kämppikseni syntymäpäiviä ♥), osallistuin ensimmäistä kertaa yliopiston tenttiin HUI ja saimme kämppäämme kylään lukiokavereitamme, jotka toivat itsensä lisäksi rakkaan Yamahan takaisin luokseni. Ah! 

Kuun lopulla aloitin myös yliopistolla uusia opintojaksoja, kuten luentateatterin ja äänihäiriöiden kurssin, joiden ohella olen käynyt tavanomaisesti töissä. Tavallisten työvuorojen lisäksi osallistuin Unicefin e-laskukoulutukseen, sillä suoraveloituksen poistuminen muuttaa kuukausitukijoiden rekrytointia ja feissaukseen tulee uusia haasteita, mutta onneksi uuden lahjoitustavan testaaminen ja omaksuminen on sujunut hyvin ja tuonut kivaa vaihtelua työhön! Kiirettä on siis pitänyt ja olenkin muutaman kerran saanut lähteä pitkän luentopäivän jälkeen suoraan töihin, huhhuh! Mutta onhan se kiva saada välillä jotain ihan oikeasti aikaan. 

HEI ja eilen mä sain elämäni ensimmäiset pakit. Kyllä! Alkukesästä ex-poikaystäväni kanssa erottuamme olen tavannut yhtä jos toista heppua, jotka eivät juurikaan ole saaneet sukkia jaloissani pyörimään ja nyt kun sitten tapasin henkilön, josta oikeasti kiinnostuin niin DAN-DAN-DAN-DAA :'''DDD Elämä on välillä aika tajutonta, mutta onneksi mulla on täällä maailman parhaat kämppikset ja työkaverit, joiden seura saa elämän mälsät puolet unohtumaan hetkessä. Eli ei muutakun uuteen nousuun!

Lokakuu, sekä lihaton että irstaan lihallinen, päättyi jo, mutta haluan kirjoittaa teille oman reseptini, joka on älyttömän nopea, helppo ja maukas kasvisruoka. Kyseinen resepti on tämänhetkinen lempireseptini, nam herkkua!

♥

Paprikarisotto (yhdelle)

yksi iso paprika

puolikas sipuli

yksi kasvisliemikuutio

risottoriisiä

mausteita (basilika, oregano, valkopippuri, mustapippuri, suola...)

1. Pilko paprika ja puolikas sipuli pieneksi silpuksi. 

2. Keitä n. 5dl vettä pienessä kattilassa ja lisää joukkoon kasvisliemikuutio. Itse käytän fond du chefiä.

3. Kuullota paprikan palaset ja sipulisilppu pannulla pienessä määrässä rasvaa. Hetken kuullotuksen jälkeen lisää riisi.

4. Lisää pannulle vähän kasvislientä ja anna riisin imeä lientä rauhassa kannen alla. Lisää lientä vähitellen, aina kun riisi on imenyt edellisen määrän lientä. 

5. Liemen loputtua, mausta mielesi mukaisesti. Ja nauti!