Rutiinit

Katsottuani hetki sitten netistä jakson Vain elämää ja syötyäni muutaman suolakurkkuvoileivän, havahduin siihen kuinka paljon itselleni on jo muodustunut uusia rutiineja.  

Kämppäkavereideni kanssa meille on muodustunut jo joitain yhteisiä rutiineja. Yksi niistä on lettuillat, joita vietämme tämän tästä. Tiski- ja letunpaistovuorot takaavat tasapuolisen vastuunjaon ja letunpaistajalla on aina hyvää juttuseuraa pöydän ääressä odottavasta makeannälkäisestä ystävästä! Iltaisin on myös tavallista, että kokoonnumme huomaamattamme samaan tilaan höpöttämään tuntikausiksi päivän sattumuksista ja maailman menosta. Netflix-leffailtoja unohtamatta!

Lempparirutiinini ovat myöhään katsotut tv-sarjat. Tapanani on valvoa joka yö keskiyöhön asti ja katsoa jakso tai kaksi jotain tv-sarjaa. Tavallisimmin katson Netflixistä Breaking Badia, mutta joskus tykkään katsoa myös Vain elämää tmvs. hyväntuulisuutta puhkuvaa ohjelmaa. Keskiyöstä aamukymmeneen asti nukkumisen mahdollistavat iltaluennot ja iltatyöt, TYKKÄÄN ♥

Eilen saimme vieraaksemme muutaman ystävän, joille kokkasin herkkusieni-parsapastaa ja mustikkapiirakkaa, joiden ohjeet löydät alta. Illalla nautimme viiniä ja pidimme (vähän liiankin) hauskaa. Hyvää Lihattoman Lokakuun puolivälijuhlaa!


Herkkusieni-parsapasta (kolmelle)

350g pastaa
4-6 isoa herkkusientä
2 isoa sipulia
1 purkki valkoista tankoparsaa
1 sitruunan mehu
2dl ruokakermaa
juustoraastetta
mustapippuria
suolaa

1. Pilko herkkusienet, sipulit ja tankoparsa pieniksi paloiksi. Purista sitruunamehu. 
2. Kuullota herkkusienet ja sipulit pannulla pienessä määrässä rasvaa. Lisää pilkottu tankoparsa ja sitruunamehu. 
3. Lisää hetken paistamisen jälkeen ruokakerma, juustoraaste ja mausteet ja sekoita.
4. Keitä pasta, kaada keitinvesi pois ja sekoita sieni-parsakastike pastan sekaan.

Mustikkapiirakka

50g margariinia
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
2dl sokeria
3/4 dl maitoa

Täyte:
1dl kuohu- tai vispikermaa
1dl ranskankermaa
3/4 dl fariinisokeria
1tl vanilliinisokeria
4dl pakastemustikoita

1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka.
2. Sulata rasva ja jätä jäähtymään.
3. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään.
4. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
5. Lisää taikinaan sulatettu rasva, maito ja jauhoseos ja sekoita tasaiseksi.
6. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa n. 15min.
7. Vaahdota kuohu- tai vispikerma. Lisää ranskankerma ja sokerit ja vatkaa tasaiseksi. Levitä kermaseos piirakkapohjalle ja ripottele päälle lopuksi mustikat.